recepta pizza pollastre serraplà

Recepta: pizza de pollastre

Una mica farts de la típica pizza amb tomàquet? Proveu de fer-la amb pesto, us sorprendrà realment!

Ingredients:
1 massa de pizza (més avall us poso la recepta per si voleu fer-la)
200g de salsa pesto
1 pit de pollastre
200g de formatge emmental ratllat
1 bola de formatge mozzarella tallada a rodanxes
1 grapat de xampinyons filetejats
1 cullerada de tàperes
1 cullerada d’all en pols
1 cullerada d’orenga seca
Pebre
Sal

Elaboració:

Massa de pizza: 110ml d’aigua tèbia / 18g de llevat fresc / 190g de farina.
Barregem, en un got, l’aigua i el llevat desfet. En un bol posem la farina amb la barreja anterior. Ens ajudem amb les mans perquè tots els ingredients s’integrin, podria ser que fes falta una mica més de farina. Acabem amassant a sobre de la taula.

Tornem a posar la massa en forma de bola a un bol i deixarem que creixi, tapada amb un drap, durant 45 minuts. Llavors, ja estarà llesta per donar-li la forma desitjada. Acostumo a donar-li la mateixa forma que la safata de forn.

Pizza:

Tallem el pit de pollastre a tires no gaire gruixudes, ho barrejarem amb una mica de sal, all en pols i pebre. Ho reservem.

Posem paper de forn a sobre de la safata del forn i hi posem la massa de la pizza. Anirem afegint tots els ingredients: primer, la salsa pesto, una base lleugera retirant la major part de l’oli del pesto; el formatge emmental; la mozzarella; els xampinyons; el pollastre; les tàperes i, per últim, l’orenga.

Ho posarem al forn preescalfat a 180º durant 25 minuts. Ja està llesta per menjar!


Cris Mini Món
Delicies Culinàries

recepta pizza pollastre serraplà
recepta pizza pollastre serraplà
recepta pizza pollastre serraplà
recepta pizza pollastre serraplà
recepta pizza pollastre serraplà
recepta pizza pollastre serraplà